Carni Pregiate
Alla Locanda della Carne, la qualità è al centro di tutto ciò che facciamo. Selezioniamo con cura le migliori carni pregiate, offrendo un’esperienza gastronomica unica per tutti gli amanti della carne a Roma. Ogni taglio viene scelto per garantire gusto, tenerezza e autenticità, trasformando ogni morso in un viaggio sensoriale.
Proponiamo una selezione esclusiva di carni eccellenti, tra cui:
Chianina: una delle carni più pregiate d’Italia, rinomata per la sua morbidezza e il sapore ricco, perfetta per burger succulenti e piatti gourmet.
Pulled Pork: una specialità della tradizione americana, cotta lentamente per ore per ottenere una consistenza tenerissima e un gusto affumicato irresistibile.
Bufalo: una carne magra e nutriente, dal sapore deciso e ricca di proteine, ideale per chi cerca un’alternativa gustosa e salutare.
Scottona: carne giovane e tenera, con una marezzatura perfetta che dona sapore e succulenza ad ogni boccone.
Ogni piatto è realizzato con attenzione ai dettagli, valorizzando la qualità della carne con ingredienti freschi e preparazioni artigianali. Completa il tuo pasto con i nostri fritti artigianali e una delle pregiate birre artigianali ANTIKORPO, perfette per esaltare ogni sfumatura di gusto.
Se cerchi un locale a Roma dove gustare carni di altissima qualità, la Locanda della Carne è la scelta giusta per te.